BREWING & STORAGE
冲泡之道
温壶洁具，按 1 比 40 的茶水比例——120 毫升紫砂壶或白瓷盖碗投入三克干茶。沸水冲泡，静置十秒后倒出分杯。之后沸水随泡随出，直至出水味饮毕。亦可将剩余叶底投入陶壶煮饮——析出梗叶内含营养物质，茶熟香温，甘甜润滑。
冲泡步骤
01
温壶洁具
先以沸水温热茶壶与杯具，唤醒器物，去除杂味。
02
投茶
按 1:40 茶水比，120ml 紫砂壶或白瓷盖碗投入 3 克干茶。
03
冲泡
沸水冲泡，静置十秒后倒出分杯。之后随泡随出。
04
煮饮
剩余叶底投入陶壶煮饮，析出深层营养，茶熟香温，甘甜润滑。
1 : 40
茶水比
3g / 120ml
投茶量
10s
首泡时间
STORAGE
保藏之道
白茶芽头满披白毫，极易吸收空气中的水分子，受潮变质。应密封干仓储藏，借助茶中微生物的长期后发酵特性，在厌氧环境下缓慢熟成——越藏越香。
1
密封
隔绝空气中水分子，防止受潮变质。
2
干仓
干燥环境储藏，避免高湿导致的霉变。
3
避光
远离直射光线，保护茶叶中的活性物质。
4
陈化
微生物长期后发酵，厌氧环境缓慢熟成——越藏越香。
一杯自然与时间共酿的茶
崇尚自然 尊重传统